Los amantes del queso, como nosotros, estamos de Enhorabuena. Por fin ha llegado la esperada Feria Nacional del Queso de Trujillo. Este año será del 29 de abril al 2 de mayo y trae novedades. Encontraréis la cita de quesos artesanos más importantes a nivel Nacional, la excusa perfecta para venir a pasar este puente a Trujillo.
A tan sólo 2 horas de Madrid por la autovía A5 llegas directamente a Trujillo. Alójate en cualquiera de nuestras casas, a 10 minutos de la población y disfruta de 4 días de los mejores y más variados quesos del mundo. No en vano tienen reconocimientos y premios internacionales. La Feria Nacional del Queso de Trujillo es la mayor concentración de quesos del mundo, y se celebra de forma anual siempre incluyendo el puente de mayo.
Se realiza en la Plaza Mayor de Trujillo por lo que es conveniente dejar el coche en las afueras y subir andando. Desde cualquier punto de las afueras de la ciudad, la Plaza Mayor está a 10 minutos caminando y no tienes pérdida. Al llegar a la plaza te esperan medio centenar de stands de venta de quesos y vinos donde se pueden degustar cientos de variedades de quesos. Entre las actividades de este año habrá concurso quesero, talleres, mercadillos, exposiciones artesanas y festejos taurinos.
Además de los premios tradicionales de pasta blanda y pasta dura en las 2 variedades, de oveja, y de cabra, este año tenemos como novedad un premio a la innovación, con un jurado popular que evaluará nuevas variedades de queso fuera del formato tradicional artesano, como pueden ser mezclas de queso con trufa, hierbas o frutas, entre otros. También habrá una denominación de origen nueva, Queso de Acehúche, que se une a las denominaciones de origen de Extremadura:
- Torta del Casar
- Queso de la Serena
- Queso de los Ibores
- Queso de Acehúche
No faltará la cata concurso, que se llevará a cabo el 1 de mayo, en las modalidades de queso pasta blanda y dura, de oveja y de cabra y estará abierta al público en la Iglesia de la Merced, en la esquina de la calle Francisco Pizarro. También, como comunidades autónomas invitadas estarán: Galicia, con la denominación de origen «Queso de Arzúa», y País Vasco, con la denominación «Queso de Idiazabal». Así mismo estarán otras comunidades con una amplia representación de productos. Por cierto, habrá quesos portugueses.
Este año se esperan unos 200.000 visitantes y suele ser complicado comer en bares y restaurantes. Si queréis el consejo de un trujillano, os puedo contar lo que yo hago todos los años este fin de semana.
- Me levanto temprano y voy a comprar pan a la Panadería de Vienas.
- Sobre las 12 del medio día subo a la plaza y compro vino de la tierra.
- Recorro la feria para identificar los primeros premios del año anterior.
- Cuando los tengo identificados, compro cuñas de queso de los 4 premios.
- Me voy al campo y preparo una buena tabla de pan, queso y vino.
- Al día siguiente hago lo mismo, pero con otras variedades de quesos.
Fotos tomadas de la web: turismoextremadura.com
